Arxius mensuals: Març 2014

Estàndard

Publicat per

Publicat en

2 Març, 2014

Posted under

Guisos, Llegums, Verdures

comentaris

Deixa un comentari

Llenties

INGREDIENTS

  • llenties pardines
  • ceba
  • alls
  • 1 tomàquet
  • sal
  • oli d’oliva
  • xoriç que no piqui

ELABORACIÓ

  1. Posar les llenties en remull a la nit.
  2. Posar-les dins l’olla, amb la ceba, 4 o 5 grans d’all, un bon raig d’oli, un pessic de sal, mitja tomaca madura i un bocí de xoriç.
  3. Cobrir-ho d’aigua i deixar-ho bullir durant 15 o 20 minuts.
  4. Tasteu-les, si ja estan cuites, podreu aturar la cocció.
  • Són molt senzilles de fer i els meus fills les han trobades molt bones des de ben menuts.
llentiesOK

Si hi poseu també una mica d’arròs el plat esdevé més equilibrat i de major valor nutricional.