Llenties

INGREDIENTS

• llenties pardines
• ceba
• alls
• 1 tomàquet
• sal
• oli d’oliva
• xoriç que no piqui

ELABORACIÓ

1. Posar les llenties en remull a la nit.
2. Posar-les dins l’olla, amb la ceba, 4 o 5 grans d’all, un bon raig d’oli, un pessic de sal, mitja tomaca madura i un bocí de xoriç.
3. Cobrir-ho d’aigua i deixar-ho bullir durant 15 o 20 minuts.
4. Tasteu-les, si ja estan cuites, podreu aturar la cocció.

• Són molt senzilles de fer i els meus fills les han trobades molt bones des de ben menuts.

Si hi poseu també una mica d’arròs el plat esdevé més equilibrat i de major valor nutricional.